Quando sei a corto di carboidrati, il tuo corpo ha bisogno di una fonte alternativa di energia per abbattere le proteine muscolari. Mangiando abbastanza proteine, puoi prevenire la disgregazione muscolare e portare il tuo corpo a bruciare i grassi.
Questo è il punto centrale della dieta chetogenica. Crea l'illusione della fame per il corpo, anche se in realtà si ottiene abbastanza energia da proteine e grassi. Questo regime alimentare innesca la chetosi, in cui il corpo scompone il grasso principalmente come fonte di energia.
Non ci può essere una risposta definitiva alla domanda su quale dieta sia la più efficace per bruciare i grassi. Diamo un'occhiata ai pro e contro di una dieta chetogenica.
Contro della dieta chetogenica
Il principale svantaggio della dieta chetogenica è che limita fortemente la nutrizione. Dovrai eliminare tutti i carboidrati, compresi frutta e verdura, affinché la chetosi inizi rapidamente e duri.
Gli svantaggi includono la comparsa di alitosi, a causa dell'abbondanza di proteine nella dieta.
Pro di una dieta cheto
Con una dieta chetogenica, consumi il tuo solito apporto calorico (o leggermente meno), quindi non hai fame. Una volta iniziata la chetosi, puoi diversificare la tua dieta con verdure fibrose come broccoli, spinaci e asparagi.
Inoltre, l'allenamento super-intenso è più facile con la dieta chetogenica perché il corpo ha una riserva di grasso pronta per essere scomposta. Questo è utile quando ci si prepara per una competizione.
Infine, la dieta chetogenica produce risultati molto più velocemente di qualsiasi altro prodotto dimagrante.
Menu di esempio su una dieta chetogenica
Prima di passare a un menu di esempio per il giorno, definiamo cosa puoi e cosa non puoi mangiare con una dieta keto:
- Puoi: carne, pesce, formaggi, uova, oli, prodotti proteici a bassissimo contenuto di carboidrati;
- Da non fare: zucchero, cereali, cibi lavorati, frutta e verdura, latte (a causa del lattosio).
Quindi ora per un esempio di dieta quotidiana su una dieta chetogenica:
Colazione
- Uova e pancetta
- colazione tardiva
- Cheddar, prosciutto
Cena
- Salmone, avocado (o pollo con maionese)
Prima dell'allenamento
- Proteine del siero di latte, creatina, BCAA, glutammina
Dopo l'allenamento
- Proteine del siero di latte, creatina, BCAA, glutammina
Cena
- Bistecca, spinaci con olio d'oliva
Seconda cena
- Uova sode, petto di tacchino (o proteine della caseina)